月山まんま
日本百名山の一つ「月山」。その月山の麓西川町は、清らかな水と肥沃な土地で栽培される山形のトップブランド米「はえぬき」の名産地です。
「月山まんま」は西川産｢はえぬき｣玄米を発芽させ、胚芽を残して「白く」精米した発芽胚芽米です。
消化が悪い赤ヌカを取り除いていますので、食べやすく消化吸収にすぐれています。
ふっくらとした炊き上がりで、美味しくお召し上がりいただけます。
月山まんまは栄養豊富です!
普通の白米に比べ、「月山まんま」はビタミンや食物繊維などの栄養素が大変豊富です。
| 分析試験項目 | 月山まんま | 普通白米対比 |
|---|---|---|
| エネルギー | 347kcal | 1倍 |
| タンパク質 | 5.9g | 1倍 |
| 脂質 | 2.3g | 3倍 |
| 糖質(炭水化物) | 74.9g | 1倍 |
| 食物繊維 | 1.3g | 3倍 |
| ナトリウム | 1mg | 1倍 |
| カルシウム | 6mg | 1倍 |
| マグネシウム | 67mg | 3倍 |
| ビタミンB1 | 0.34mg | 4倍 |
| ビタミンE | 1.4mg | 7倍 |
| ギャバ | 10～13mg | 約10～13倍 |
試験機関：財団法人日本食品分析センター
月山まんまのおいしい炊き方
ご家庭の炊飯器で普通白米と同じ炊き方です。
「月山まんま」は無洗米ですので、とがないで軽くすすいで下さい。
※白くにごるのは淡白デンプンですのでそのままお炊き下さい。
普通白米と混ぜる時の炊き方
あらかじめ研いだ普通白米2～3に対し月山まんま1程度の割合で混ぜてください。水加減・つけおき・蒸らしは普通白米と同じです。
- 【各種】450g‥‥500円（税込） 1kg‥‥950円（税込）
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